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Gläser mit Biskuit-, Kirsch- und Cremeschichten sowie Kakaodekoration

Advents-Tiramisu im Glas ohne Ei

Das Adventsdessert greift die Schichtung eines Tiramisus auf, arbeitet aber ohne rohe Eier, Kaffee oder Alkohol.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 30 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 200 g Löffelbiskuits
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Quark
  • 200 ml Schlagsahne
  • 60 g Zucker
  • 250 g entsteinte Sauerkirschen aus dem Glas
  • 120 ml aufgefangener Kirschsaft
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kakao

Methode
 

  1. Kirschen abtropfen lassen. 80 ml Saft erhitzen, Stärke mit restlichem Saft anrühren und darin kurz aufkochen. Kirschen zugeben und abkühlen.
  2. Sahne schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Zimt kurz verrühren, Sahne unterheben.
  3. Biskuits zerbrechen und auf sechs Gläser verteilen.
  4. Kirschen und Creme darauf schichten. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
  5. Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben; nach Wunsch ein kleines Biskuitstück als Dekoration zurückbehalten.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.