Zurück zum Rezept
Unregelmäßige goldene Apfel-Haferkekse mit Puderzucker

Apfel-Haferflocken-Kekse

Apfel-Haferflocken-Kekse bleiben durch das Obst innen weich.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Ruhezeit 15 Minuten
Gesamtzeit 53 Minuten
Portionen: 18 Stück
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 2 Äpfel, etwa 300 g
  • 100 g zarte Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 60 g weiche Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • 5 g Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 10 g Puderzucker

Methode
 

  1. Äpfel schälen, grob raspeln und leicht ausdrücken.
  2. Butter und Zucker verrühren, Ei zugeben. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Zimt einarbeiten.
  3. Apfelraspel unterheben und Masse 15 Minuten stehen lassen.
  4. Mit zwei Löffeln 18 Häufchen auf Backpapier setzen und leicht flach drücken.
  5. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 16-18 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und leicht bestäuben.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.