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Spiralnudelsalat mit Hackfleisch, Gurken, Tomaten, Käse und Blattsalat

Burger-Nudelsalat mit Rinderhack und Gurken

Der Nudelsalat greift Burgerzutaten wie Rinderhack, Käse und Gewürzgurken auf.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 350 g Fusilli
  • 450 g Rinderhack
  • 150 g Eisbergsalat
  • 150 g Kirschtomaten
  • 100 g Gewürzgurken
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 100 g Cheddar
  • 100 g Naturjoghurt
  • 80 g Mayonnaise
  • 2 EL Ketchup
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Gurkenlake
  • 1 EL Öl
  • 2 g Salz plus Nudelsalz
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Fusilli nach Packung al dente garen und rasch abkühlen.
  2. Hack im Öl etwa 8-10 Minuten krümelig vollständig durchbraten, würzen und rasch abkühlen lassen.
  3. Tomaten, Gurken, Zwiebel und Käse schneiden. Salat waschen und trocken schneiden.
  4. Joghurt, Mayonnaise, Ketchup, Senf und Gurkenlake glattrühren. Mit kalter Pasta, Hack und übrigen Zutaten außer Blattsalat mischen.
  5. Eine Stunde kühlen und Salat erst vor dem Servieren unterheben. Erneut abschmecken.

Notizen

Dieses Rezept ist eine vorgeschlagene Ausarbeitung des bereitgestellten Fotos. Zutaten, Mengen und Zeiten sind nicht als verifizierte Abschrift des Originalrezepts zu verstehen. Eine eigene praktische Erprobung wird nicht behauptet.