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Rosa Erdbeertorte mit Sahnetupfen und kleinen gefüllten Schokoladenstücken

Erdbeer-Schoko-Sahnetorte ohne Backen

Die kalte Torte kombiniert Erdbeeren mit kleinen Stücken gefüllter Schokolade.
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit 6 Stunden
Gesamtzeit 6 Stunden 45 Minuten
Portionen: 10 Stücke

Zutaten
  

  • 220 g Butterkekse
  • 90 g Butter
  • 400 g Schmand
  • 250 g Quark
  • 300 ml Schlagsahne
  • 80 g Puderzucker
  • 400 g Erdbeeren
  • 8 g Blattgelatine
  • 40 ml Milch
  • 100 g Erdbeer-Joghurt-Schokoladenriegel

Methode
 

  1. Kekse mit geschmolzener Butter als Boden in einer 22-cm-Form andrücken.
  2. Gelatine einweichen. Schmand, Quark und Zucker glatt rühren.
  3. Gelatine in warmer Milch lösen, mit wenig Creme angleichen und einrühren. Geschlagene Sahne unterheben.
  4. 300 g klein geschnittene trockene Erdbeeren und 60 g gehackte Riegel einarbeiten. Auf den Boden geben und 6 Stunden kühlen.
  5. Mit restlichen Erdbeeren und Riegelstücken erst vor dem Servieren dekorieren.

Notizen

Dieses Rezept ist eine vorgeschlagene Ausarbeitung des bereitgestellten Fotos. Zutaten, Mengen und Zeiten sind nicht als verifizierte Abschrift des Originalrezepts zu verstehen. Eine eigene praktische Erprobung wird nicht behauptet.