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Gyros-Spätzle-Auflauf mit Paprika
Fatima

Gyros-Spätzle-Auflauf mit Paprika

Gyros-Spätzle-Auflauf kombiniert bereits gegarte Spätzle mit gebratenem würzigem Fleisch und Paprika.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Ruhe, Abkühlen und Kühlen 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 600 g gewürztes Schweinegyros
  • 500 g gegarte frische Spätzle
  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 400 ml Sahne
  • 200 g Schmand
  • 200 ml Wasser
  • 1 Beutel Zwiebelsuppenpulver, Dosierung nach Produkt prüfen
  • 120 g geriebener Gouda
  • 1 EL Öl
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika putzen und würfeln, Zwiebel fein schneiden.
  2. Gyros in Öl portionsweise vollständig durchbraten. Gemüse einige Minuten mitdünsten.
  3. Sahne, Schmand, Wasser und zunächst nur die nach Produktanleitung passende Menge Zwiebelsuppenpulver glattrühren. Pulver kann sehr salzig sein; zusätzliche Salzzugabe zunächst weglassen.
  4. Gegarte Spätzle mit Fleisch und Gemüse in eine große flache Form geben. Sauce darüber verteilen, Käse aufstreuen.
  5. Etwa 25–35 Minuten backen, bis alles auch in der Mitte vollständig heiß ist. 5 Minuten ruhen und servieren.

Notizen

Mengen und Zeiten sind ergänzt. Enthält Milch und üblicherweise Weizen und Ei in Spätzlen; Suppepulver auf Sellerie, Gluten und weitere Allergene prüfen.