Zutaten
Methode
- Hack mit Ei, Bröseln, halber fein gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer mischen.
- Vier flache Portionen formen, mit einem EL Senf bestreichen und mit Gurkenstreifen füllen. Ränder sorgfältig schließen.
- Rollen im Öl 7 Minuten rundum anbraten. Restliche Zwiebel kurz mitbraten.
- Brühe zugeben und zugedeckt 18-20 Minuten köcheln, bis mindestens 71 °C im Kern erreicht sind.
- Sahne und übrigen Senf einrühren, 3 Minuten ziehen lassen und mit Petersilie servieren.
Notizen
Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.