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Hähnchensalat mit Hüttenkäse und Chili-Crunch
Fatima

Hähnchensalat mit Hüttenkäse und Chili-Crunch

Hähnchensalat mit Hüttenkäse und Chili-Crunch verwendet eine Käsecreme statt einer großen Mayonnaisemenge.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Ruhe, Abkühlen und Kühlen 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 450 g gegarte Hähnchenbrust, gezupft, ungefähr 3 US-Cups
  • 225 g körniger Frischkäse
  • 2 EL Chili-Crunch
  • ½ Salatgurke
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Methode
 

  1. Gegartes, gekühltes Hähnchen in kurze Stücke zupfen. Gurke waschen und fein würfeln; Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  2. Hüttenkäse nach Wunsch kurz pürieren oder körnig lassen. Mit zunächst einem Esslöffel Chili-Crunch und Zitronensaft verrühren.
  3. Hähnchen, Gurke und Frühlingszwiebeln unterheben. Probieren und den restlichen Chili-Crunch nach gewünschter Schärfe ergänzen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 15 Minuten gekühlt ziehen lassen und bis zum Servieren kalt halten.

Notizen

Volumenangaben wurden als praktische Näherung in Gramm übertragen. Gurke, Zwiebeln, Säure und Zeiten sind ergänzt. Enthält Milch; Chili-Crunch-Etikett auf weitere Allergene prüfen.