Zutaten
Methode
- Weißkohl sehr fein hobeln und Zwiebel fein schneiden.
- Kohl mit Salz 3-4 Minuten kräftig durchkneten, bis er weicher wird.
- Essig, Wasser und Zucker verrühren, Öl und Pfeffer einarbeiten.
- Dressing mit Kohl und Zwiebel mischen und zugedeckt mindestens 3 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren erneut durchheben und überschüssige Flüssigkeit nach Wunsch abgießen.
Notizen
Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.