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Helle Quarkcreme mit Mandarinenstücken und kleiner Sahnehaube

Mandarinenquark mit Sahne

Mandarinenquark mit Sahne ist eine schlichte Dessertcreme ohne Marshmallows.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Quark
  • 200 ml Schlagsahne
  • 350 g Mandarinen abgetropft
  • 50 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft

Methode
 

  1. Mandarinen gut abtropfen lassen und einige Spalten für die Oberfläche zurückbehalten.
  2. Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren.
  3. Sahne weich steif schlagen und unterheben.
  4. Mandarinen vorsichtig einarbeiten und auf sechs Schalen verteilen.
  5. Eine Stunde kühlen und mit den zurückbehaltenen Früchten servieren.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.