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Kleine goldbraune Pizzabällchen mit Kräutern und sichtbaren roten Gemüsewürfeln

Pizzabällchen mit Tomate und Mozzarella

Pizzabällchen haben eine geschlossene Teighülle und einen kleinen Tomaten-Käse-Kern.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 22 Minuten
Ruhezeit 10 Minuten
Gesamtzeit 57 Minuten
Portionen: 12 Stück
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 1 rechteckiger gekühlter Pizzateig, etwa 400 g
  • 120 g Mozzarella gut abgetropft
  • 80 g dicke passierte Tomaten
  • 1 kleine rote Paprika
  • 40 g Parmesan
  • 1 TL Oregano
  • 1 EL Öl
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Paprika sehr fein würfeln und Mozzarella in zwölf Stücke teilen.
  2. Pizzateig in zwölf Quadrate schneiden und dünn mit Tomaten bestreichen.
  3. Mozzarella, Paprika und Oregano daraufgeben und Ränder zu geschlossenen Kugeln zusammendrücken.
  4. Mit Naht nach unten in geölte Muffinmulden setzen und Parmesan aufstreuen.
  5. Nach Teigpackung, als Richtwert bei 200 °C Ober-/Unterhitze 18-22 Minuten durchbacken. 10 Minuten abkühlen lassen.

Notizen

Dieses Rezept ist eine vorgeschlagene Ausarbeitung des bereitgestellten Fotos. Zutaten, Mengen und Zeiten sind nicht als verifizierte Abschrift des Originalrezepts zu verstehen. Eine eigene praktische Erprobung wird nicht behauptet.