Spargel schälen und Enden entfernen. In leicht gewürztem Wasser je nach Dicke etwa 8–10 Minuten vorgaren, abgießen und etwas abkühlen.

Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Je drei Stangen mit einer Käsescheibe und zwei Baconscheiben umwickeln. Bei Bedarf sichern.

Päckchen auf ein leicht geöltes Blech legen. Etwa 20–25 Minuten backen, bis Bacon vollständig gegart, Käse geschmolzen und Spargel weich ist.

Bei Bedarf kurz vorsichtig wenden. Vor dem Servieren alle Zahnstocher entfernen und Pfeffer nach Geschmack ergänzen.