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Hackfleisch mit bunten Paprikastücken in glänzender Sauce auf weißem Reis

Sweet-Chili-Hackpfanne mit Reis

Die Pfanne erhält ihren süßlich-scharfen Geschmack aus einer ausdrücklich genannten Sweet-Chili-Sauce.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 400 g Rinderhack
  • 250 g Langkornreis
  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 ml Sweet-Chili-Sauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 100 ml Wasser
  • 1 EL Öl
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Reis nach Packung in leicht gesalzenem Wasser garen.
  2. Hack im Öl etwa 7 Minuten krümelig anbraten. Zwiebel- und Paprikawürfel zugeben und 6 Minuten mitbraten.
  3. Gehackten Knoblauch kurz ergänzen.
  4. Sweet-Chili-Sauce, Sojasauce und Wasser einrühren und 5 Minuten köcheln, bis Fleisch vollständig gar und Gemüse nach Wunsch weich ist.
  5. Mit Frühlingszwiebelringen und Pfeffer abschließen und auf dem Reis servieren.

Notizen

Dieses Rezept ist eine vorgeschlagene Ausarbeitung des bereitgestellten Fotos. Zutaten, Mengen und Zeiten sind nicht als verifizierte Abschrift des Originalrezepts zu verstehen. Eine eigene praktische Erprobung wird nicht behauptet.