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Überbackene große Muschelnudeln mit Hackfleisch und goldener Käsekruste

Überbackene Muschelnudeln mit Hackfleisch

Große Muschelnudeln fangen die Hackfleischsauce in ihren Hohlräumen auf.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 400 g große Muschelnudeln
  • 500 g Rinderhack
  • 1 Zwiebel
  • 500 g passierte Tomaten
  • 150 ml Brühe
  • 150 g geriebener Gouda
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Oregano
  • 3 g Salz plus Nudelsalz
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Nudeln zwei Minuten kürzer als auf der Packung vorkochen.
  2. Hack im Öl vollständig krümelig anbraten, Zwiebelwürfel zugeben und 3 Minuten mitbraten.
  3. Tomaten, Brühe und Oregano ergänzen, 10 Minuten köcheln und abschmecken.
  4. Nudeln mit Sauce in eine Form von etwa 25 x 30 cm geben und mit Gouda bestreuen.
  5. Bei 190 °C Ober-/Unterhitze 25-30 Minuten backen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.