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Helle aufgeschlagene Quarkcreme mit sichtbaren feinen Zitronenstückchen

Vanille-Quarkcreme ohne rohes Ei

Diese Quarkcreme wird ohne das auf dem Foto erwähnte rohe Ei vorgeschlagen.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Quark
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 40 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenabrieb

Methode
 

  1. Quark und Joghurt mit einem Schneebesen glatt rühren.
  2. Puderzucker und Vanille einarbeiten.
  3. Zitronensaft nach und nach ergänzen und Abrieb zugeben.
  4. Auf vier Schalen verteilen und abdecken.
  5. 30 Minuten kalt stellen und ohne weitere Erhitzung servieren.

Notizen

Diese Rezeptfassung wurde anhand des bereitgestellten Bildes vorgeschlagen. Zutaten, Mengen und Zeiten gehören zu dieser Ausarbeitung; sie sind keine verifizierte Abschrift eines Originalrezepts. Eine eigene Erprobung wird nicht behauptet.