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Biscotti rotondi dorati con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

Questi biscotti hanno una base chiara e gocce distribuite nell’impasto.
Preparazione 20 minuti
Cottura 14 minuti
Riposo 30 minuti
Tempo totale 1 ora 4 minuti
Porzioni: 24 biscotti

Ingredienti
  

  • 280 g di farina 00
  • 120 g di burro morbido
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 5 g di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Method
 

  1. Lavorare burro e zucchero fino a una crema. Unire uovo e vaniglia.
  2. Incorporare farina, lievito e sale, poi le gocce. Raffreddare 30 minuti.
  3. Dividere in 24 palline, sistemarle distanziate su carta e appiattire appena.
  4. Cuocere a 180 °C statico per 12-14 minuti, finché i bordi prendono colore.
  5. Lasciare 5 minuti sulla teglia e poi trasferire sulla gratella.

Note

Questa è una versione proposta a partire dall’immagine fornita: ingredienti, dosi e tempi sono indicativi della presente ricetta, non una trascrizione verificata né una preparazione dichiarata come provata.