Ingredienti
Method
- Sabbiare farina e burro con le dita o con impulsi brevi nel mixer.
- Aggiungere zucchero, uovo, tuorlo, scorza e sale. Compattare, avvolgere e refrigerare 45 minuti.
- Stendere a 4 mm e ritagliare dischi, stelle e altre forme di dimensione simile.
- Disporre su carta da forno, raggruppando le forme per dimensione.
- Cuocere a 175 °C statico per 10-12 minuti fino a bordi appena coloriti. Raffreddare sulla gratella.
Note
Questa è una versione proposta a partire dall’immagine fornita: ingredienti, dosi e tempi sono indicativi della presente ricetta, non una trascrizione verificata né una preparazione dichiarata come provata.