Go Back
Bocconi ricoperti di cioccolato con interno bianco al cocco

Bocconi al cocco ricoperti di cioccolato

Questi bocconi uniscono un cuore chiaro al cocco e una copertura scura.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 30 minuti
Cottura 5 minuti
Riposo 1 ora 30 minuti
Tempo totale 2 ore 5 minuti
Porzioni: 18 pezzi
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

  • 180 g di cocco grattugiato secco
  • 200 g di latte condensato zuccherato
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 10 g di olio di cocco
  • 15 g di cocco per decorare

Method
 

  1. Mescolare cocco e latte condensato fino a ottenere un impasto compatto. Raffreddare 30 minuti.
  2. Dividere in 18 porzioni e formare palline; disporle su carta e refrigerare altri 30 minuti.
  3. Sciogliere il cioccolato tritato a bagnomaria con l’olio di cocco, senza far entrare acqua.
  4. Intingere una pallina alla volta usando due forchette. Sgocciolare e appoggiare sulla carta.
  5. Decorare con cocco e lasciare rassodare al fresco per circa 30 minuti.

Note

Questa è una versione proposta a partire dall’immagine fornita: ingredienti, dosi e tempi sono indicativi della presente ricetta, non una trascrizione verificata né una preparazione dichiarata come provata.