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Dolce rettangolare a strati di biscotti, crema bianca e fragole

Millefoglie di biscotti e fragole

Il dolce ricrea un effetto millefoglie usando biscotti, non pasta sfoglia.
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Preparazione 25 minuti
Riposo 3 ore
Tempo totale 3 ore 25 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

  • 300 g biscotti secchi rettangolari
  • 400 g mascarpone
  • 250 ml panna
  • 80 g zucchero a velo
  • 400 g fragole
  • 80 ml latte
  • 1 cucchiaino vaniglia

Method
 

  1. Lavare e asciugare le fragole e tagliarle a fettine.
  2. Lavorare mascarpone, zucchero e vaniglia; incorporare la panna montata.
  3. Disporre uno strato di biscotti in una forma da 18 x 24 cm e spennellare con poco latte.
  4. Alternare crema, fragole e biscotti fino a tre strati, terminando con crema e frutta.
  5. Raffreddare almeno 3 ore prima di tagliare.

Note

Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.