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Muffin dorati all’arancia in pirottini, con zucchero a velo

Muffin all’arancia soffici

I muffin all’arancia sono piccole torte da porzionare senza taglio.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 22 minuti
Riposo 20 minuti
Tempo totale 1 ora 2 minuti
Porzioni: 12 muffin
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

  • 250 g di farina 00
  • 130 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 ml di olio di semi
  • 150 ml di succo di arancia
  • Scorza di 1 arancia non trattata
  • 12 g di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero a velo

Method
 

  1. Preparare 12 pirottini in uno stampo da muffin e scaldare il forno a 180 °C statico.
  2. Mescolare farina, lievito, zucchero e sale in una ciotola. In un’altra sbattere uova, olio, succo e scorza.
  3. Versare i liquidi sulle polveri e amalgamare con poche mescolate.
  4. Riempire i pirottini per circa tre quarti. Cuocere per 20-22 minuti, verificando con uno stecchino.
  5. Attendere 5 minuti, poi trasferire sulla gratella. Spolverizzare da freddi.

Note

Questa è una versione proposta a partire dall’immagine fornita: ingredienti, dosi e tempi sono indicativi della presente ricetta, non una trascrizione verificata né una preparazione dichiarata come provata.