Ingredienti
Method
- Sbattere le uova con sale e metà latte.
- Incorporare la farina setacciata e poi il latte rimasto, mescolando fino a una pastella liscia.
- Aggiungere il burro fuso e riposare 30 minuti.
- Ungere appena una padella da 22 cm, versare un mestolino e ruotare.
- Cuocere circa un minuto per lato e ripetere fino a ottenere circa 10 crêpes. Farcire separatamente a scelta.
Note
Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.