Torta colomba veloce con yogurt e arancia

Torta rotonda dorata con mandorle e granella di zucchero

Torta colomba veloce con yogurt e arancia

Il nome colomba richiama profumi e decorazione, ma qui si prepara una torta con lievito per dolci, non un grande lievitato tradizionale.

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Preparazione 25

Cottura 40

Riposo 30

Tempo totale 1 35

Porzioni: 10 porzioni

Ingredienti Method Note

Ingredienti

250 g farina 00
50 g farina di mandorle
3 uova
150 g zucchero
125 g yogurt bianco
80 ml olio di semi
100 ml succo di arancia
Scorza di 1 arancia
16 g lievito per dolci
30 g mandorle
20 g granella di zucchero

Method

Montare uova e zucchero, unire yogurt, olio, succo e scorza.
Incorporare farine e lievito senza lavorare a lungo.
Versare in uno stampo da 24 cm rivestito.
Distribuire mandorle e granella e cuocere a 175 °C per circa 40 minuti.
Controllare il centro e raffreddare prima di sformare.

Note

Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.