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Fetta di torta chiara con mandorle a lamelle e zucchero a velo

Torta soffice al cocco e mandorle

La foto mostra un dolce chiaro con scaglie sulla superficie, senza titolo leggibile.
Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Riposo 30 minuti
Tempo totale 1 ora 25 minuti
Porzioni: 10 porzioni

Ingredienti
  

  • 180 g farina 00
  • 60 g cocco grattugiato
  • 3 uova
  • 140 g zucchero
  • 100 ml latte
  • 80 ml olio di semi
  • 12 g lievito
  • 30 g mandorle a lamelle
  • 15 g zucchero a velo

Method
 

  1. Montare uova e zucchero per 4 minuti.
  2. Unire latte e olio e incorporare farina, cocco e lievito.
  3. Versare in stampo da 22 cm e distribuire le mandorle.
  4. Cuocere a 175 °C per circa 35 minuti e verificare il centro.
  5. Raffreddare prima di sformare e spolverizzare.

Note

Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.