Go Back
Rondelle di zucchina dorate con Parmigiano e prezzemolo

Zucchine al forno con Parmigiano ed erbe

Le rondelle di zucchina cuociono con un velo di formaggio e briciole, senza uovo.
Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 porzioni

Ingredienti
  

  • 700 g zucchine
  • 60 g Parmigiano grattugiato
  • 30 g pangrattato
  • 2 cucchiai olio extravergine
  • 1 cucchiaio prezzemolo
  • 1 cucchiaino origano
  • 2 g sale
  • Pepe

Method
 

  1. Affettare le zucchine a rondelle di circa 5 mm e asciugarle.
  2. Mescolare olio, sale, pepe e origano e condire le fette.
  3. Disporle senza sovrapposizione su una teglia.
  4. Cospargere di Parmigiano e pangrattato e cuocere a 210 °C per 20-25 minuti.
  5. Completare con prezzemolo e servire subito.

Note

Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.