Hauptgerichte

Die Sauce verbindet Senfschärfe mit einer kleinen Honigmenge.

Die Hähnchenbrust erhält eine gebräunte Oberfläche und gart anschließend in Kräuterrahm fertig.

Eier in Senfsauce verbinden eine helle Mehlschwitze mit würziger, leicht säuerlicher Note.

Rinderfilet mit Senf-Parmesan-Sauce verbindet kräftig gebratene Oberfläche mit einer cremigen Begleitung.

Der Auflauf verbindet vorgegarte Kartoffelscheiben mit geräucherter Wurst und einer Käsekruste.

Das Bild nennt den Auflauf Kartoffel-Carbonara.

Diese Hackrouladen bleiben außen unummantelt und garen in einer milden Senfsauce.

Die Hackrouladen dieser Fassung werden mit Gurke und Senf gefüllt und außen mit Speck umwickelt.

Kartoffeln machen dieses Chili zu einem kräftigen Eintopf, der ohne separate Reisbeilage auskommt.

Ein Schmorbraten wird durch langsame feuchte Hitze zart, nicht durch besonders kurzes Anbraten.