Spargel-Cordon-bleu mit Schinken und Käse
Spargel-Cordon-bleu umhüllt vorgegarten weißen Spargel mit Schinken und Käse, danach folgt eine knusprige Bröselhülle.
Hauptgerichte
Spargel-Schinken-Auflauf mit Ei
Spargel-Schinken-Auflauf mit Ei verwendet eine Milch-Sahne-Eimischung als Bindung.
Orzo-Hackfleisch-Salat mit Mais
Orzo-Hackfleisch-Salat mit Mais ist eine sättigende kalte Nudelmischung mit kleinen Gemüsewürfeln und cremigem Dressing.
Hähnchenstreifen mit Nudeln in Sahnesauce
Zarte Hähnchenstreifen und Nudeln in einer cremigen Sahnesauce mit Zwiebel, Knoblauch und frischer Petersilie.
Bauernpfanne mit Hackfleisch und Kartoffeln
Bei dieser Bauernpfanne garen Kartoffeln und Karotten direkt in einer würzigen Hackfleischsauce. Der Deckel hält zunächst genug Feuchtigkeit im Topf. Erst wenn die Kartoffeln weich sind, lässt sich die Sauce nach Bedarf etwas einkochen.
Hackbraten mit Ofenkartoffeln und Sahnesauce
Hackbraten mit Ofenkartoffeln liefert Fleisch und Beilage aus einer gemeinsamen großen Form.
Schinkennudeln mit Schmand und Zwiebeln
Schmand ergibt mit angebratenen Zwiebeln eine leicht säuerliche Nudelsauce. Der Schinken wird nur kurz mitgebraten. Wichtig ist eine sanfte Hitze, sobald der Schmand in der Pfanne ist, damit die Mischung cremig bleibt.
Nudelauflauf mit Schinken und Ananas
Dieser Nudelauflauf verbindet Schinken und Ananas mit einer Eier-Sahne-Mischung. Der Käse bildet die Oberfläche; darunter muss die Eiermasse vollständig garen. Gut abgetropfte Ananas verhindert eine unnötig wässrige Füllung.
Spargel-Kartoffel-Auflauf mit Käsesauce
Spargel-Kartoffel-Auflauf mit Käsesauce ist eine fleischlose Ofenvariante mit gegartem Gemüse und heller Sauce.
Pak-Choi-Curry mit Kokosmilch
Pak Choi hat feste Stiele und zarte Blätter. Wenn du beides getrennt vorbereitest, können die Stiele weich werden, während das Grün erst kurz vor dem Servieren zusammenfällt. Kokosmilch bildet eine milde, flüssige Currybasis.