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Goldener Apfelkuchen mit hellen Apfelstücken und Puderzucker

Apfelkuchen mit Eierlikör

Dieser Apfelkuchen enthält Eierlikör als klar benannte Zutat.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Ruhezeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 55 Minuten
Portionen: 10 Stücke
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 250 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 ml Eierlikör
  • 3 Äpfel, etwa 500 g
  • 10 g Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 10 g Puderzucker

Methode
 

  1. Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln einarbeiten.
  2. Eierlikör und Vanille zugeben, Mehl und Backpulver kurz unterheben.
  3. Äpfel schälen, würfeln und zwei Drittel unterheben.
  4. In eine 24-cm-Form füllen, übrige Äpfel daraufgeben und bei 175 °C Ober-/Unterhitze 40-45 Minuten backen.
  5. Mitte mit Stäbchen prüfen, vollständig abkühlen und leicht bestäuben.

Notizen

Dieses Rezept ist eine vorgeschlagene Ausarbeitung des bereitgestellten Fotos. Zutaten, Mengen und Zeiten sind nicht als verifizierte Abschrift des Originalrezepts zu verstehen. Eine eigene praktische Erprobung wird nicht behauptet.