Ingredienti
Method
- Tagliare le zucchine per il lungo a 2-3 mm e grigliarle brevemente per renderle flessibili.
- Disporre prosciutto e piccoli pezzi di scamorza sulle fette e arrotolare.
- Passare negli albumi e tuorli sbattuti insieme, poi nel pangrattato mescolato a Parmigiano e pepe.
- Disporre con la chiusura in basso su una teglia e distribuire l’olio.
- Cuocere a 200 °C per circa 20 minuti e servire caldi.
Note
Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.