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Torta rustica con mele e mandorle, accompagnata da banana e fiocchi d’avena

Torta di mele, banana e fiocchi d’avena

La torta combina frutta e fiocchi d’avena, con banana dichiarata nell’impasto.
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Preparazione 25 minuti
Cottura 40 minuti
Riposo 30 minuti
Tempo totale 1 ora 35 minuti
Porzioni: 10 porzioni
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

  • 2 mele, circa 350 g
  • 1 banana matura, circa 120 g pulita
  • 150 g farina 00
  • 80 g fiocchi d’avena fini
  • 2 uova
  • 125 g yogurt bianco
  • 60 g zucchero
  • 60 ml olio di semi
  • 12 g lievito per dolci
  • 30 g mandorle a lamelle
  • 1 cucchiaino cannella

Method
 

  1. Schiacciare la banana e tagliare le mele a dadini.
  2. Sbattere uova e zucchero, unire yogurt, olio e banana.
  3. Incorporare farina, avena, lievito e cannella e poi le mele.
  4. Versare in stampo da 24 cm e aggiungere le mandorle.
  5. Cuocere a 175 °C per circa 40 minuti, verificare il centro e raffreddare.

Note

Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.