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Torta di mele dorata con molti pezzi di frutta nella mollica

Torta di mele senza zucchero aggiunto

Questa proposta non aggiunge zucchero, miele o sciroppi.
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Preparazione 25 minuti
Cottura 40 minuti
Riposo 30 minuti
Tempo totale 1 ora 35 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

  • 3 mele dolci, circa 500 g
  • 200 g farina 00
  • 2 uova
  • 180 g yogurt bianco senza zucchero
  • 60 ml olio di semi
  • 60 ml latte
  • 12 g lievito per dolci
  • 1 cucchiaino cannella
  • Scorza di mezzo limone

Method
 

  1. Sbucciare le mele, tagliarne due a dadini e una a fettine.
  2. Sbattere uova, yogurt, olio e latte.
  3. Incorporare farina, lievito, cannella e scorza e aggiungere i dadini.
  4. Versare in stampo da 22 cm e disporre le fettine sopra.
  5. Cuocere a 175 °C per 35-40 minuti e raffreddare completamente.

Note

Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.