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Torta rustica di mele con noci visibili e zucchero a velo

Torta rustica di mele e noci

Le noci spezzettate accompagnano le mele in un impasto con una piccola quota integrale.
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Preparazione 25 minuti
Cottura 45 minuti
Riposo 30 minuti
Tempo totale 1 ora 40 minuti
Porzioni: 10 porzioni
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

  • 200 g farina 00
  • 80 g farina integrale
  • 3 uova
  • 140 g zucchero
  • 100 ml latte
  • 80 ml olio di semi
  • 3 mele, circa 500 g
  • 100 g noci sgusciate
  • 12 g lievito per dolci
  • 1 cucchiaino cannella
  • 10 g zucchero a velo

Method
 

  1. Tagliare le mele a dadini e tritare grossolanamente 70 g noci.
  2. Montare uova e zucchero, poi unire latte e olio.
  3. Incorporare farine, lievito e cannella e aggiungere mele e noci tritate.
  4. Versare in stampo da 24 cm e decorare con le noci rimaste.
  5. Cuocere a 175 °C per 40-45 minuti. Raffreddare e spolverizzare leggermente.

Note

Questa ricetta è una versione proposta a partire dalla foto fornita. Dosi, tempi e ingredienti appartengono a questa elaborazione, non a una trascrizione verificata della ricetta originale. Non viene dichiarata una prova pratica.